ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೆಟ್ಟವರು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಾನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ "ಆಟವಾಡಬಹುದು". ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಧಾನ್ಯ ಕುಕೀಸ್.
ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೆನಪಿಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ನಾವು ಇತರ ದಿನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ!
ಧಾನ್ಯದ ಕುಕೀಸ್
ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಕುಕೀಗಳು, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದೇ? ನಾನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಾನು ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಜುಸೆನಾ!
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ (ಇನ್ನೂ). ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಖಚಿತ.
ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ.
ಒಂದು ಮುತ್ತು
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಯೀಸ್ಟ್? ಬ್ರೆಡ್? ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ರಾಚೆಲ್:
ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಯಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ನಾನು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಿದ್ದೇನೆ.
ಅವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ
ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ನಿಂದ ನಾನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ! ನನ್ನ ಮಗಳು ಸೋಫಿಯಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ
ಎಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಮೆಂಟ್! ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಗಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಿಸ್.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೋಸಾ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ...
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ
ನಾನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಶುಭಾಶಯಗಳು
ನಂತರ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವೇ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದೀರಿ.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಹಲೋ, ನಾನು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಳಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ? ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ
ಹಲೋ ಮಾರಿಯಾ ಏಂಜಲೀಸ್,
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ;)
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಹಲೋ, ಅಸೆನ್. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಹಾಯ್ ಕಾರ್ಮೆನ್,
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದೇ ????
ಹಲೋ ಅನಾ!
ಹೌದು, ಇದು ನಿಮಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕುಕೀಗಳು, ರೋಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸೇಬು ಸಹ EVOO ನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕೆಟ್ಟದು). ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ...
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕುಕೀಗಳು, ರೋಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸೇಬು ಸಹ EVOO ನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕೆಟ್ಟದು). ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ...
ನಮಸ್ತೆ! ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (56 ಗ್ರಾಂ), ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ (75 ಗ್ರಾಂ), ಓಟ್ ಹಾಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಾನು ಸುಮಾರು 70% ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ !!