ಟ್ಯೂನ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ನೀರೋ ಡಿ ಸೆಪಿಯಾ ನೂಡಲ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಪೆಸ್ಟೊ

   ನಾವು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೂಗುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. 30 ನಿಮಿಷ

    

2. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡ್, ವೆಲ್ 5. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ

   ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

   ಪ್ರಮುಖ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ.

4. ನಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ).

5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!