ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಏನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು "ಸೊನೊರಸ್" ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಧ್ವನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಹ ಐಷಾರಾಮಿ. 

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುವ. ಅವರು ಸೂಪರ್ ವಿಶೇಷ "ಮಾಂಸ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನನಗೆ ಅವರೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಇಂದು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟೆಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಆಯಿಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಟ್ರಫಲ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗೆ -6 7-XNUMXರಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು.

ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 495
• ಸೇವೆಗಳು: 6

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಫುಲ್ಗ್ರೇನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು (ಇನ್ನೊಂದು ಬಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
• ಘನಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್
• ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಚಿಗುರುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಸಣ್ಣ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ (200 ಮಿಲಿ)
• 50 ಗ್ರಾಂ ವೈಟ್ ವೈನ್
• 2 ಚಮಚ ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸದಂತೆ 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬರಿದಾಗುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ. 

    

4. ನಾವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, 120º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. 

5. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, 120º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. 

6. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ!