ತಾಹೈನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು: ತಹೈನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಂತೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಾವು ಲಾಭ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ದಿನದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್‌ನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್.  ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಾದ ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಸೀ ಬ್ರೀಮ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ...

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ ಲಘು ತಾಹೈನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ತಾಹೈನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತಾಹೈನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ (400 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು.)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• 10 ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ)
• 8 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
• ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ 100-200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಹೈನ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಗಾಜಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಟೊಮೆಟೊ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೂರುಚೂರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10 ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 1/2. 

5. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಉಂಗುರಗಳು), ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ಲೆಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ ತಾಹೈನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ) ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.