ತಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಶತಾವರಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮಾತ್ರ, ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ತದನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

4. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, 90º, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ) ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೆ 9-50.

6. ಇದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಶತಾವರಿ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

7. ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.