ತೋಫುವಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. ನಾವು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸಾರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತೋಫುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1/5 ವೇಗದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ.

6. ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

7. ನಾವು ತೋಫು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)