ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 90º ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗ 1 ರಲ್ಲಿ.

2. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 37º ಮತ್ತು ವೇಗ 3.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 2 ರಲ್ಲಿ.

5. ನಾವು ಅದನ್ನು "ಫಂಡ್ಯು" ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.