(25 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ದಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಂಗಲ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಜೊತೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಆಬರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚಮೆಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಕೆಲವರು ಬೆಚಮೆಲ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಾಳ್ಮೆಯ ವಿಷಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಒತ್ತಾಯಿಸದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರಪಂಚ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತನ್ನು ನೋಡುವ ನನ್ನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳು ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ
ಹಲೋ ಹುಡುಗಿಯರೇ,
ನಾಳೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಲು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ... ಇದೀಗ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಓವನ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.
ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನನಗೆ ಒಂದು ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಪರವಾಗಿಲ್ಲ??
ಹಲೋ ಲಾರಾ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ವಿಷಯ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ: ಬೀಜಗಳು. ವಿಭಜಿಸಲು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ??
ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಯಾವಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ??? ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಗ್ರೀಟಿಂಗ್ಸ್.
ಮರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಮಾರ್, ಮೊದಲು ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಬದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಯ್, ನಾನು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸವನು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಮೂಲ ಯಾವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನನಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದೇ? ಆ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ?
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಹಲೋ ಮಾರಿಬೆಲ್, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ.
ಹಾಯ್ ಸಿಲ್ವಿಯಾ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಳೆಯ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಇದೆ, ನನಗೆ ವೇಗ, ಚಮಚ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಾವು ಎಡಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಚಮಚ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಟಿಎಂ -21 ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ವೇಗ 1. ಶುಭಾಶಯಗಳು
ಹಲೋ, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದೀರಿ !!
ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಹರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆಸಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿತು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾರಕವಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನದು, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಾನು ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳು
ಮಾಮೆನ್
ಮಾಮೆನ್, ಕಿಂಗ್ಸ್ ದಿನದಂದು ತಿನ್ನಲು, ನಾವು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಗೆ ಜೋಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನಾನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಿದಂತೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ, ನಾನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚನಾಗಿದ್ದೇನೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನನ್ನು ಹುಚ್ಚನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ
ನಾನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ, ಯಾರಾದರೂ, ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಸುಸಾನಾ, ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರೋಮಾದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು !!
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಂಪ್ಕಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಗ್‌ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್‌ಗಳ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದೇ? ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ..
ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಾನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವರೋಮಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಟಿಎಂನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂನ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬದನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾಡಲು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮರ್ಸ್ ಕೂಡ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಹಲೋ, ಇದು ಪಂಪ್ಕಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ… .ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕೈ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ… .. ಮತ್ತು ಯುಎಫ್‌ಎಫ್ !!! ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಡಿಮೆ. ಈಗ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಡಿಶ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಗ, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಖಾತರಿಯ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದರಿಂದ ನೋಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ನಾನು ನೀವಿಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ಯಾವುದನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಬರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಓದಿದಾಗ, ಒಂದು ವಿಷಯ ನನಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕೇ? ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಿದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಹೋಪ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಎರಡು ಪ್ಯಾರಾಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ವಿವರಣೆ ಇದೆ.
ನಾವು ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬದನೆ ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು, ಮುಸಕಾಗಳು, ಜರ್ಜರಿತ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ- ನಾನು 10 ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (20 ಭಾಗಗಳನ್ನು) ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಎದೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಂದರೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೂ ಫೇರಿ ನ್ಯಾನಾಗಳು ಮತ್ತು ಹರ್ಡಿಂಗ್.
ಹಾಯ್ ಸಿಲ್ವಿಯಾ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಗವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ವರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸ್ಪರ್ಶಕದ ಮೇಲೆ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊನಾಸ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ
ನೀವು ನನಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭಾಶಯಗಳು
ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ವರೋಮಾವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
"ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಉಳಿಯದಂತೆ ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. »
ಹಲೋ ಹುಡುಗಿಯರೇ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಇಂದು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಅದು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾನು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2012/01/berenjenas-rellenas-con-carne-picada.html
ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯುನೆರಾ! ಅವರು ಎಬೆರ್ಜಿನ್ ಎಂಎಂಎಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. !! ಅಭಿನಂದನೆಗಳು !!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ ಆದರೆ ನನ್ನ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಿದ ಮೂಲಕ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಹಲೋ ಮರ್ಚೆ:
ನಾನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ !!.
ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಸರಿ? ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಮೇಲ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ Thermorecetasಕಾಂ
ಚುಂಬನಗಳು!
ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್ ಮರ್ಚೆ! ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ.
ಹಲೋ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಹೇಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ತುಂಬಾ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಶುಭಾಶಯ ಮತ್ತು ಸೀಯಿಡ್ ಹಾಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಹಲೋ ಅನಾ, ನಾನು ಎಷ್ಟು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಬೆಚಮೆಲ್‌ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟ!
ಹಲೋ. ನನ್ನ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಕೆಲವು ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು, ಆದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಎಡ ತಿರುವು ಏನು ಎಂದು ನನಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಬೇಕು, ಅದು ನನ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು !!! ???
ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಖಂಡಿತ ಹೇಳಿ! ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಎಡ ತಿರುವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಅದೃಷ್ಟ!
ಹಾಯ್ !! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಅದು ತುಂಬುವುದು ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಹಾಯ್ ದಿನಾ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ನರ್ತನ, ಅಸೆನ್
ಹಲೋ ದಿನಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ !!! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. 🙂
ಹಲೋ ಗುಡ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್, ನಾನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದೇ ???
ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಶುಭೋದಯ, ನಾನು «» ಬದನೆಕಾಯಿ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾ «» ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದೇ ???? ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು .
ನಾನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಕಾಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಇಮೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೆಯ ಕಾಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುವದು ನನ್ನನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಾಗಿ ಕ್ಷಮಿಸಿ.
ಹಲೋ ಮಾರಿ ಕಾರ್ಮೆನ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ:
http://www.thermorecetas.com/melanzane-alla-parmigiana/
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-berenjenas-a-la-parmesana/