ಡೆತ್ ಬೈ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-7-9 ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 37º ಮತ್ತು ವೇಗ 5. ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 5 ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲದೆ.

4. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4 ರಲ್ಲಿ.

5. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4 ರಲ್ಲಿ.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊದಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 ರಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು 180º ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚಲು ಬಿಡಿ.

9. ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನಾವು ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಆಕಾರದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಗದದ ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಲೆಬುರುಡೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ನಿಂದ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಾಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ.