ಲಾಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ o ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ThermoRecetas

ಲಘು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್

ರೆಸಿಪಿ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್

ಮಾಡಿ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟ !!

ಈ ಜಾಮ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅದು ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಪ್ಲಮ್. ಮರದಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಆಚರಣೆಯೇ ನನಗೆ ಆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಏಣಿಯನ್ನು ಹತ್ತುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಜುಲೈ ತಿಂಗಳು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಾಹಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು !!

ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ನೋಡಿದಾಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅದು ಮುಗಿಯುತ್ತಿದೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಸರದಿ ಪೇರಳೆ ಈ ಹಣ್ಣು ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಉಪನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲಘು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

 ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ


ಇದರ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ: ಉದರದ, ಸುಲಭ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಹಿಸದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.

  1.   ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ಬ್ಲಾಗರ್ ಹೆಲೆನ್ ಡಿಜೊ

    ಪೇರಳೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು! ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಸರಳವಾದ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು… ಭಾಷಾಂತರಿಸುವುದು ಸಹ ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ;-) ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಯಮ್!

  2.   ವನೆಸ್ಸಾ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ !! ನನಗೆ ಪಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಸೂಚಿಸುವ ಅಳತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ?

    ಧನ್ಯವಾದಗಳು !

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ವನೆಸಾ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ.

  3.   ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

    ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಸಂತೋಷಗೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ !! LOL. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

    ಧನ್ಯವಾದಗಳು !!

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ಸಿಲ್ವಿಯಾ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸೇವಿಸಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  4.   ಅನುಬಿಸ್ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ !!
    ನಾನು ಹಲವಾರು ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನನಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನನಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ವಿರೋಧಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಭೂತಾಳೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವೇ? ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉತ್ತರ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾದುಹೋಗುವ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಪ ಬರುತ್ತದೆ ...
    ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಾವಿರ !!!!

    1.    ಕ್ರೇಜಿ ಡಿಜೊ

      ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೌದು, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
      ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

      ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

      1.    ಅನುಬಿಸ್ ಡಿಜೊ

        ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಡೆಲಿ,
        ಹೌದು, ನಾನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.
        ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ

  5.   ಜೂಲಿಯಾ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ, ನೀವು ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರಿಪ್ಕಾನ್ ಡಿ ಸೊಟೊ, ಲಾ ಬೋರ್ಡಾಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಲಾ ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ರಿಯೋಜಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ದಿನ.

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಜೂಲಿಯಾ, ಐಷಾರಾಮಿ ಆಗಿರಬೇಕಾದ ಆ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಖಚಿತವಾಗಿ.

  6.   ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಡಿಜೊ

    ಹೋಲಾ!
    ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನನಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿ ನೋಡಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
    1000 ಧನ್ಯವಾದಗಳು

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.
      http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/

  7.   ಜುವಾನ್ಫ್ರಾ ಡಿಜೊ

    ಹ್ಯುಯ್ಯೆ, ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಇದು ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ತೊಂದರೆಗೆ ಸಿಲುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು ... ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ... ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರ ನಡುವೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು imagine ಹಿಸುತ್ತೇನೆ !!!! ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಮುತ್ತು ...

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ಹಲೋ ಸ್ವರ್ಗ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಐಷಾರಾಮಿ. ಸತ್ಯವೇನೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಸಾವುನೋವುಗಳಂತೆ, ನನಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನಾನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಉತ್ತರಿಸಲಾರೆ ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮುತ್ತು

  8.   ಮಾರಿ ಕಾರ್ಮೆನ್ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ,
    ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ನಾನೂ ಒಬ್ಬ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈಗ ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಸಮಯ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು, ನನ್ನ ಮಗ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಒಂದೇ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಜವೆಂದರೆ ನನಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದರೆ ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸತ್ಯ "ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಸಾಲು ಅದಕ್ಕೇ" ಎಂಬ ವಿವರ. ನಿನ್ನೆ ನಾನು ನೊಸಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು, ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
    ಚುಂಬನಗಳು …………………

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ನೀವು ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿರುವುದು ನನಗೆ ಖುಷಿ ತಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಳಿದಂತೆ ಮಾರಿ ಕಾರ್ಮೆನ್, ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಮ್ ಎಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

  9.   ಸಾಂಡ್ರಾ ಡಿಜೊ

    ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾಳೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
    ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಮಾಣವು 10 ಗ್ರಾಂ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದಾದರೂ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
    ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಕೋರ್ಸ್ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ಸಾಂಡ್ರಾ, ಪ್ರಮಾಣವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

  10.   ನುರಿಯಾ 52 ಡಿಜೊ

    ನೀವು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು.
    ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
    ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ... ಹಾಹಾಹಾ.
    ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು… ಮತ್ತು… ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ.

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ನಾನು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೇಳಿದ್ದರು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ !!

  11.   ಮರಿ ಡಿಜೊ

    ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಗತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಉಸ್ತುವಾರಿಗಳು ನಮಗೆ ಹೇಳಿದರು, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು (ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ) ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ?
    ಅಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ನಾನು ಲಿಡ್ಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳು ಅಂತಹದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಅದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ, ಇಲ್ಲ? ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೋಡುತ್ತೇನೆ ...
    ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಟಲ್ ಫಿಶ್, ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ…. ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಂತೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು imagine ಹಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮೂಲಕ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!), ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?
    ನಾನು "ಪೆಡಿಗುನಾ" ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ 😉
    ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನದ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

  12.   ಪಿಲುಕಾ ಡಿಜೊ

    ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನೀವು ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದ್ದೀರಿ.
    ಚುಂಬನಗಳು!

  13.   ಮರ್ಚೆ ಡಿಜೊ

    600 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆಯೇ? ನಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆ ಸಂದಿಗ್ಧತೆ ಇದೆ! ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ಮರ್ಚೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, 600 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತೂಗುತ್ತಿದೆ.

  14.   ಬೇಗೊನಾ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು? ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ನಾನು ಸುಮಾರು 400 gr ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೇರಳೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಮೋಸವಾಗದಿರಬಹುದು.

  15.   ಕಂಚಿ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ: ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಇತರ ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡದಿರುವಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ
    ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ.
    ನನಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ, ನಾನು ಹತಾಶನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಗುತ್ತದೆ.
    ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
    ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಶುಭಾಶಯ

    1.    ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಡಿಜೊ

      ಕೊಂಚಿ, ವೈಫಲ್ಯ ಏನೆಂದು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಪೇರಳೆ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಮ್ಮೇಳನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಫೋಟೋದಂತೆ ಉಳಿಯಿತು. ಹಾಗಿದ್ದರೂ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಬದಲು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗಾಜನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

  16.   ಪಿಲ್ಲರ್ ಡಿಜೊ

    ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ,. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹುಡುಗಿಯರು., -

  17.   ಮಾರಿ ಕಾರ್ಮೆನ್ 5 ಡಿಜೊ

    ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ!! ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ… .ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ !!!! ಶುಭಾಶಯಗಳು

  18.   ಎಲೆನಾ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ ಸಿಲ್ವಿಯಾ!
    ನೀವು ನೋಡಿ, ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಹೊರಬಂದಿದೆ ... ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು "ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಎಷ್ಟು ಮೊತ್ತವು ನಿಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆಯೇ ??

  19.   ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್ ಡಿಜೊ

    ಹಾಯ್ ಮೇಟೆ,
    ನಾನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿವೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ತಂಗಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಾಳಾದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಇತ್ತು ಎಂಬುದು ನಿಜ ... 
    ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಾನು ಪೂರ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
    ಚುಂಬನಗಳು!

  20.   ಬ್ಲಾಂಕಾ ಡಿಜೊ

    ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ವಿವಿಧ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ. ಪೀಚ್ ಒಂದನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಹೌದು, ನಾನು ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ? ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಬೇಕೇ? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

    1.    ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್ ಡಿಜೊ

      ಹಲೋ ಬ್ಲಾಂಕಾ:

      ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಇಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಈ ಎರಡು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು.

      ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 40 ರಿಂದ 500 ಮಿಲಿ ನಡುವೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

      ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಂತೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

      ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

  21.   ಲೂಸಿಯಾ ಡಿಜೊ

    ಹಲೋ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಮಾದರಿಯ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು,

    1.    ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್ ಡಿಜೊ

      ಹಲೋ ಲೂಸಿಯಾ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪರಿಣಾಮ (ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ) ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಸಾಂದ್ರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಳಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

  22.   ಅಲೆಕ್ಸ್ ಡಿಜೊ

    ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ ಎಷ್ಟು? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

    1.    ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್ ಡಿಜೊ

      ಹಾಯ್ ಅಲೆಕ್ಸ್,
      ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವವರು ಇದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ 300 ಗ್ರಾಂ.
      ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ.
      ಧನ್ಯವಾದಗಳು!