ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

   ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದೆವು.

2. ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ. ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಾವು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇರುವ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6 ರಲ್ಲಿ.

5. ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 ರಲ್ಲಿ.

6. ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ರಿಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45º ನಲ್ಲಿ 50-180 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

   ಸಮಯವು ಒಲೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

9. ಐಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ:

   ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

   ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾನು ತಳಭಾಗದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೇನೆ.

10. ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-7-10.

11. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6 ರಲ್ಲಿ.

    ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಇರುವವರೆಗೆ.

12. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

13. ಅಲಂಕರಿಸಲು:

    ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

    ನಾವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

14. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (ಬಾಯಿ, ಮೂಗು, ಕಣ್ಣುಗಳು) ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

15. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.