ದುಕ್ಕಾ

ದುಕ್ಕಾ ಎ ಮಿಶ್ರಣ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ.

ಹಾಗೆ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಚಾಯ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ದುಕ್ಕಾ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಸ್ಪರ್ಶವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದುಕ್ಕಾ ತುಂಬಾ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು hummus, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆಯಾದರೂ ... ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು… ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ದುಕ್ಕಾ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಾವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಸೇವೆಗಳು: 1

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು 25 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ (ಕಂದು ಗಾತ್ರ) ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ (ಕಂದು ಗಾತ್ರ) ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
• 1/2 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ (ಕಂದು ಗಾತ್ರ) ಥೈಮ್
• 5 ಕರಿಮೆಣಸು
• 15 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ 1 ಉದಾರ ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

2. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಗಾಜು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಟರ್ಬೊ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ಮರಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಧೂಳಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಭಾರತೀಯ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ