ನಯವಾದ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದು ಅದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, 90º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

4. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಆ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10.

6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.