ಕೆಟಲಾನ್ ಕ್ರೀಮ್

ನಾನು ಕೆಟಲಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸಿದ, ಸರಳ, ವೇಗವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ !!

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎ ಬ್ಲೋಟೋರ್ಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಆ ಚಿಕ್ಕವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.

ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿ, ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಬಾರಿ, ನಾನು ತೆರೆದ ಇಟ್ಟಿಗೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅರೆ-ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳು ಹೊರಬಂದವು. ಬನ್ನಿ, ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಕೆಟಲಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಆವಿಷ್ಕಾರಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಹಾಹಾಹಾ,

ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಯಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅರೆ-ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ, ನನಗೆ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಟಲಾನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಸದ್ಗುಣಗಳು ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 4-6

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 2H
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 23M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 2 ಹೆಚ್ 23 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 800 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್, (ಸುಮಾರು 30-40 ಗ್ರಾಂ)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಕೋಲು.

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1. ನಾವು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 1/2, ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 12 ನಿಮಿಷ, 90º, ವೇಗ 2. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವರದ ಮೂಲಕ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೆನೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು