(30 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಬ್ರಿಚೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ with ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಾವು ಈ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಪಂಜು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಇರುತ್ತದೆ ಮೆತ್ತಗಿನ ಬನ್ಗಳು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ.
ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್
ಈ ಬನ್ಗಳು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬ್ರಯೋಚೆ ಮಾದರಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದೇಸಾಯುನೋ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 410
- ಸೇವೆಗಳು: 12
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 11 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್
- 40 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
- 85 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 200 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, 11 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ, 85 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲಿದ್ದೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತ್ರಿಕೋನದ ವಿಶಾಲ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯೋಣ.
ಆ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬ್ರಿಚೆ ಬ್ರೆಡ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ
ಅದ್ಭುತ !!! ನಾನು ಯಾ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ….
ನೀವು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಅದು ಎಷ್ಟು?
ನಮಸ್ಕಾರ ಹೇಗಿದ್ದೀರಾ? ಸಮಾನತೆಯು 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಕೇವಲ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ
ಹಲೋ ಅನಾ. ಸರಿ, ಈಗಿನಂತೆಯೇ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಕಾಂಕ್ರೀಟೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮೇಲಿನ ಶಾಖದಿಂದ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜನರ ಅನುಮಾನಗಳು ಎಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು Thank
ಹೋಲೆ ಡಿ ಕ್ರೊಯಿಸನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಚುಂಬನಗಳು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ… ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ
ಅವರು ಅದ್ಭುತ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಾಹಾಹಾಹಾ ಕೊಟೊಲ್ಲಾ
ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದೇ?
ಹೌದು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿಸುವಾಗ, ಥಟ್ಟನೆ ಅಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.