ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6 ತದನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1.

2. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1.

3. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುವ ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1.

4. ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಬ್ಬುವ ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ರಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಂತ್ರವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕು. 200º ನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.