ಬಟಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಬೊಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ಸೊಗಸಾದ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ... ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಅನುಗ್ರಹದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ meal ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಬಟಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಬೊಟ್.

ನಾವು ಟರ್ಬೊಟ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನನ್ನಂತೆಯೇ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಟರ್ಬೊಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್‌ಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿ! ಜೊತೆ ಉಳಿಯಿರಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಲು.

ಬಟಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಬೊಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಟರ್ಬೊಟ್ನ ಜ್ಯೂಸಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 195
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 25M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಟರ್ಬೊಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು (1 ಟರ್ಬೊಟ್)
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ
• 1/2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1/2 ಕಪ್)
• 400 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 1/2 ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸೆಲರಿಯ 1 ಚಿಗುರು (ಐಚ್ al ಿಕ)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ನೀರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 2.

3. ತಾಪಮಾನವು ಇಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5/10.

4. ನಾವು ಸುಟ್ಟ ಟರ್ಬೊಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

5. ಬಟಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಬೊಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಟರ್ಬೊಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದಿರುವಿರಿ, ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ.