(36 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಮೂಲ ಆನಂದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೋಟಿಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾದುದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕುಕೀಸ್
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ
- 400 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
- 225 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ಚಮಚ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೋಟಿಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 225 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಲಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 40 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 400 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇರಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಿದ್ದೇವೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಚೆಂಡುಗಳು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 180 °. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡಲಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅವುಗಳು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಎಂದರೆ ಕುಕೀಗಳು ಕುರುಕಲು ಆಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿವೆ.
ನಾವು ಮೆರುಗು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕ್ಲೀನ್ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಲ್ರೈಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1 ರಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 5 ಚಮಚ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಟೀಚಮಚ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1 ರಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ನಮ್ಮ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೆರುಗು ತಂಪಾಗಲು ಬಿಡದೆ, ಸೇರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಗಳು.
