ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

2. ನಾವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 3 ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಜಾರ್ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

5. ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3.

6. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

7. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್) ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಕೆವರ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಸುಡಬಹುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.