ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಸಾಸ್ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸಮಾನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ ಕೆಚಪ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ), ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಡೈವಿಂಗ್ ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಇದು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಸಾಸಿವೆ?). ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿದರೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಾಸ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100
• ಸೇವೆಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 3M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ.)
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಗ್ರಾಂ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ (ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು)
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಳಸಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ

ತಯಾರಿ

1. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. ಕೆಚಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

5. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 37º, ಚಮಚ ವೇಗ.

6. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ... ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: ಕೆಚಪ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

ಮೂಲ: recetario.es