ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೇತಾಡುತ್ತಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ನಾವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯಾಗುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ. 

ನಾವು ಮೊದಲು ಹೇಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಮ್ಮನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ... ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ನೀವು ಬಳಸುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದುಂಡಾದ ಅಚ್ಚು, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಸುಮಾರು 8 ಬಾರಿಯ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.  

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ? ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಈ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 175
• ಸೇವೆಗಳು: 8

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 45M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 50M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಂದಾಜು 250 ಗ್ರಾಂ)
• 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ರಾಯಲ್ ಪ್ರಕಾರ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ 170º ಫ್ಯಾನ್).

2. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3 1/2.

5. ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 3 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ 1 2/15.

6. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು 170-180 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ 30º-45º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

   ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಬಲ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು (ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಎಂದಿಗೂ). ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏರಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಒಮ್ಮೆಗೇ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದಂತೆ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದಾಗಿ.