ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 3 1/2.

4. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 2.

5. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

6. ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಗಣಿ 23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿತ್ತು).

7. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

8. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.