ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ನಾವು ಕರಗಿದ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4. 

4. ನಾವು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವರೋಮಾವನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು 2 ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಸುಡುವಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುವ ವರೋಮಾವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಟ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು (ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಚಮಚ ವೇಗ. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ. 

7. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಹನಿ, ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಟ್ಯೂನ, ಚೂರುಚೂರು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನೋಣ!

   ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.