ಬೇಬಿ ಈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 80 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ವೇಗ 9 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 15 at ನಲ್ಲಿ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 20 at ನಲ್ಲಿ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.

6. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಬೇಬಿ ಈಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

7. ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

8. ರಟಾಟೂಲ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಟಾಟೂಲ್ನ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಈಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನಡುವೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.