ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

2. ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 4.

4. ಈಗ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 4.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಘನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಸಮಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

6. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ನಮ್ಮ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಗಾಜಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ-2 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ- ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಲವಾರು ಟರ್ಬೊ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10.

9. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ.

10. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

11. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ!