ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಕಾವೊ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಟರ್ಬೊ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗಾಜಿನ ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 4.

3. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ 5/10. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಗಾಜು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಕಾಣಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೌದು, ಅದು ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ).

6. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಉಪ್ಪನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟರ್ಬೊ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನಲ್ಲಿ.

7. ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಕೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ!