ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ, ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ, ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ನೀವು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಗಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದರದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಗಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಗರ್, ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮಾವು ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ್ದೇನೆ.

El ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆದರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೂಲತಃ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 40% ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಗಮ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಸಿಹಿ ಕಮ್ಯುನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದವರಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೋಜಿನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಇವೆಲ್ಲವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಗುಮ್ಮಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮುಖಗಳನ್ನು ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು… ಒಂದು ಉಳಿದಿಲ್ಲ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಗಮ್ಮಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಲಘು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 10
• ಸೇವೆಗಳು: 24 ಘಟಕಗಳು

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1H
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 5 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೋಡಿ)
• 8 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬರ್ಚ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 9.

2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

3. ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6. ನಾವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 3.

5. ನಾವು ವಿಷಯವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸುಮಾರು 280 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಶೋಧಿಸುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.[br][br]ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.[br]ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.[br][br] ಗಮ್ಮಿಗಳು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಗರ್, ಸಮುದ್ರದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ