ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ತಯಾರಿ

1. 230º ನಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

2. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ). ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 2:30 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಷ್ಟೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

   ಪ್ರಮುಖ: ಫಾಯಿಲ್ಗಳು ಸುಡದಂತೆ ನಾವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಕುಲುಮೆ ಈಗಾಗಲೇ ಆಫ್ ಆಗಿದೆ.

6. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

    

7. ಲೇಪನ

   ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

   ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!