ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ದಾಲ್) ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವಿನ ನಿಯಮಿತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಸೂರಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ದಿ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ ಅವು ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ ಕ್ರೀಮ್, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಹಿಂದೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ, ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಹಳದಿ ಮಸೂರ (ಚನಾ ದಾಲ್). ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮಸೂರಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎರಡು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಣ. ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮಾವು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಲಸ್ಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಲಾಸಿಕ್.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಡಿಯನ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್
ವಿಲಕ್ಷಣ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಭಾರತದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಳದಿ ಚನಾ ದಾಲ್ ಮಸೂರಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಾವು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಲಸ್ಸಿ
ಆತ್ಮೀಯ ಅನಾ,
ಮುಂದಿನ ವಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಸಮಯ ಸಿಕ್ಕ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೆರಡು ಅನುಮಾನಗಳು.ಈ ಮಸೂರವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೆನೆಸಬಾರದು? ಮತ್ತು ಈ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು.
ಹಾಯ್ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ! ಇಲ್ಲ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ, ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೀರಾ? ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಂದು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯ.
ಏಂಜೆಲಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!