ಈ ಬೇಸಿಗೆ ನಮಗೆ ನೀಡಿದೆ skewers ಮತ್ತು, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಲೂಸಿಯಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಅವರು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಾ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೂ ಎದ್ದು ಕಾಣದ ಕಾರಣ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೈವರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಂದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಉಳಿದವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ... ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250
ಸೇವೆಗಳು: 3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ
1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು (ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು)
ಲಾ ವೆರಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ 1 ಚಮಚ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ)
1 ಚಮಚ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ) ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
1/2 ಚಮಚ (ಕಾಫಿ) ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
50 ಗ್ರಾಂ ವೈಟ್ ವೈನ್
30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು)
ಸಾಲ್
2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪದೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8.
ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಮರುದಿನ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೈವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೈವರ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
(44 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
