ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೋಡಿ ... ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಇದು ಚಿಕ್ಕವರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಣ, ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ.
ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ನಾನು ಬಳಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಾಗಿ. ನೀವು ಹಾಕಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ವಿಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಲ್ಲಿರುವ 180 ರ ಬದಲು 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಮಯ್ರಾ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಗಲು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ. ಹುಟ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಗೆಳೆಯ! ಐರೀನ್ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ನಮ್ಮ ನಾಯಕನ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ
ರೋಜರ್ ಅದು!
ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ
ಕೆ ಅಗಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಕೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ !!!
ಹಲೋ, ಇದನ್ನು ಪನೇಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ? ಒಂದೇ?
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಾಯ್ ಎಸ್ತರ್! ಇದು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ?
ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹರಡಬಹುದಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಿರಮಿಸುಗೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಾನು ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ !!! ಅದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ..
ರೀಟಾ ಅರ್ಮಾಸ್ ಸೋಸಾ ನನಗೆ ಅದು ಬೇಕು ???
ನಾನು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ?
ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ???? ಸಾರಾ ಆರ್.ಜಿ.
ಹಲೋ, ಕೇವಲ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ? ಚಿಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ... ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹೌದು, ಹೌದು, ಮಾರಿಯಾ, ಚಿಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲ.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಹಲೋ, ನಾನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಅಗತ್ಯವೇ? ಆ 90 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು 90 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದೇ? ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಾಯ್ ಅರಂಚಾ,
ಆ 90 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ…. "½ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ತುರಿದ ಚರ್ಮ" ಎಂಬ ಅಂಶವು ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದೇ? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಖಂಡಿತ, ಕಾರ್ಲೋಸ್. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!