ಮಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಹುಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. 80 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 8 ° ವೇಗ 100 ಕ್ಕೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 4 ಕ್ಕೆ 100 at ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. 

6. 600 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

7. ನಂತರ ನಾವು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದಿದೆ.

8. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

   

9. ಹುಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎರಡು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

    

11. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾವು ಹುಲಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.