ಮಾವು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಿಪ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತುಂಬಲು ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ವಿಫಲವಾದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.