ಮಿನಿ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಾಗಿ ಶಾಖ 1º ಕ್ಕೆ 37 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 2.

2. ಬಾಟಲಿಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ತದನಂತರ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ 1 ನಿಮಿಷ, ಗಾಜು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಾಗ.

6. ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತನಕ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ 6 ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 18 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ 6 ಕತ್ತರಿಸಿ. (ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಕನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಬಳಸಿದರೆ).

9. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂರು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೀಸನ್.

10. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

11. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

12. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!