ಮೀನು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವೂ ಟ್ಯೂನ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ 4 ಟರ್ಬೊ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 4.

4. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 4.

5. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 4 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

7. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೊಲೆಂಟಾ.

8. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ).