ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವಿಕೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಆರಂಭಿಕರು ಅಥವಾ ಅವರ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹೊಸತಾಗಿರುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಯ್ಯಿರಿ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದು.

ಮೊತ್ತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲರಂತೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದು ಕೂಡ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸಲಿದ್ದೀರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು?

ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಮೊದಲನೆಯದು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಎ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಎರಡನೆಯದು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದು ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದು, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಐಸ್ ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುವುದು, ವಿಷಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಘನಗಳು ಸಮ. ಕುಳಿಗಳು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಘನಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಿದೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಈ ಪ್ರಮಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 6 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಲವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಮೊತ್ತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಲು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಈ ದಾಳಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ರಿಂದ 5 ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತರಕಾರಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು ಮಾತ್ರೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ