ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ: ಮೊಕ್ವೆಕಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಈಗ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ವೇಗ 1.

5. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

6. ನಾವು ಸಾಟಿಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

8. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.