ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ!

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

3. 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

4. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

6. ನಾವು ಆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 2. ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ವೇಗ 3.

7. ಎರಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದನ್ನು ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. 170º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.