ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಟರ್ಬೊ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ 40 ಇರುತ್ತದೆ). ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

5. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲು (40 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

6. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ನಾವು ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೈಯಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

8. 5º ನಲ್ಲಿ 200 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.