ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

   ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗುವ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

   ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ 4 ಅಥವಾ 5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಡ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3, ಎಡ ತಿರುವು. ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, 1 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ 3 ಅಥವಾ 4 ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅನೇಕವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕುರುಕುಲಾದವು ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.