ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

2. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. 

3. 40 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 120 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

4. ನಾವು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 120 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 120 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

6. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅದೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಆಹಾರದ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 125 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 100 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೀರಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

8. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೇಕ್ ಆಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.