ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ನಾವು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಚಮಚ) ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ). ಆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪದೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಇತರ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

6. ಡೆಮೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎರಡೂ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಲು ಕೆಲವು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

7. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಭಾಗಗಳು ಏನೆಂದು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 

8. ಸರಿಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 

10. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.