ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ-ರುಚಿಯ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಕುರುಕುಲಾದ ಭೂಮಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100 °, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

3. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, 100 °, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. ನಾವು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.

6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಚ್ ಇದ್ದರೆ, ಗ್ರಿಲ್‌ನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

7. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಟೈ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿರುವ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭೂಮಿಯ ತಟ್ಟೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.