ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವಾಗ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಡಬಲ್ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಅವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಶಾಖದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇದು ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಲಿ ಅವರು ಸಾಯಬೇಕು.
ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಈ ಡಬಲ್ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಅವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಶಾಖದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.