ಲಘು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 4.

5. ನಾವು ಬಾದಾಮಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ (ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ), ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚನ್ನು (ತೆಗೆಯಬಹುದಾದರೆ ಉತ್ತಮ) ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ 180 ಅಥವಾ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (60º) ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.