ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಅದರ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಿ

ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಕಾರಣ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ ನಮ್ಮ ಇಂಕ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೆರಿನ್ಸ್ ಸಾಸ್. ಸೂಪರ್ ಫ್ಲೇವರ್! ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಸೆಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದವು ಎಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ y ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟಲ್‌ಫಿಶ್.

ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೆರಿನ್ಸ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಾಸ್‌ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಿ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 230
• ಸೇವೆಗಳು: 6

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1H

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಶುಂಠಿಯ 2 ಹೋಳುಗಳು
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 800 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಶಾಯಿಯ 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ವೈಟ್ ವೈನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ (ಪೆರಿನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ. 

2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇಂಕ್, ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.