(39 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಫಾರ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಕೊನೆಯ ವಿವರವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫಾರ್ಟನ್‌ಗಳಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹೊರ್ಚಾಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಬಹುದು.
ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಫಾರ್ಟನ್ಸ್
ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಫಾರ್ಟನ್ಸ್
- 600 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್
- 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ)
- 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 100 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಮೆರುಗು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 25 ಮಿಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು
ತಯಾರಿ
ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ 6 at ಮತ್ತು ವೇಗ 37 ಕ್ಕೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಇದು 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, 100 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಿಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಾಜನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಕಾರವು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಉದ್ದವಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಟನ್ ರೂಪಿಸಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸಾಲಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾರ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 100 ಮಿಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 25 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಫಾರ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೋರ್ಚಾಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರ!
