ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಇತರ 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

7. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೇಲೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. 180º ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಅವು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಿಂದ ತೆಗೆದರೆ ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ).