ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ವೇಗ 1.

6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ), ಆಲಿವ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. 

7. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

8. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

9. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

12. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತೇವೆ.

13. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು 1 ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 1 ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

14. 180º ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.