ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ ಫ್ಲಾನ್

ತಯಾರಿ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ 2 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2 ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ವೇಗ 4 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

3. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಬ್ರೆಡ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಚೂರುಚೂರು ವೇಗ 40 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 2 ಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 4 ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಮೂಲಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

6. ನಂತರ, ನಾವು ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 15 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ಲೇನೆರಾಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

8. ನಾವು ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

9. ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು! ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ.